|
|
Normaal is zondag bakdag, maar vandaag even niet. Gister vertelde ik dat ik prima lag op de bank en dat ik het vermoeden had dat ik daar zou blijven. Nou dat is gelukt. Ik had gewoon geen zin om iets anders te doen. En in de vakantie mag dat. Ik heb niet eens gekookt. Ons avondeten bestond uit een gigantische kaasplank en andere lekkere hapjes. Had de mister voor ons geregeld. Flesje Pinot Noir erbij en ik was intens gelukkig. Dat bakrecept komt vanmiddag wel. Of morgen. Ik kijk wel wanneer ik zin heb. Ik heb wel een ander lekker recept voor jullie. Lasagnette. Een snelle vorm van lasagne. Volgens mij bestaat het gerecht in Italië niet eens en is het uitgevonden door de marketingafdeling van een bedrijf waar ze maaltijden uit pakjes maken. Ik maakte een versie zonder het pakje. Boordevol groente. Lekker dat het was! De lasagnette zelf vond ik in een supermarkt onder de naam mini-lasagne. Waarschijnlijk is dat niet overal te krijgen. Je kunt ook gewoon normale lasagnebladen kopen en die vervolgens in stukjes breken. Heb je ook mini-lasagne. Hier hebben we er ontzettend van zitten smullen. De lasagnette gaat zeker vaker op tafel komen. Gelukkig ligt er nog een deel in de vriezer. Lees verder