Recept: Lamskofta in een wrap

 

Lamskofta in een wrapVandaag is het tijd voor een gruwelijk lekker en ’s zomers recept. Als hier het zonnetjes niet van gaat schijnen, weet ik het ook niet meer. Deze lamskofta in een wrap met limoen-honingmayonaise begon als een experiment en pakte uit als een enorme blijmaker. Kruidige gehaktrolletjes met een heerlijk frisse saus en knapperige groente. Een fijn gerecht als je geen zin hebt om uitgebreid te koken, maar toch lekker wilt eten. De lamskofta is extra lekker als je het vlees op de barbecue grilt. Makkelijk om te maken en klaar in een handomdraai. Het enige wat je dan nog moet doen is de wrap oprollen en beginnen met eten. Ik zie alleen maar voordelen!

Lees verder