Recept: Luchtige kwarkbroodjes

 

KwarkbroodjesMijn bed en ik zijn goede vrienden. Er gaat niets boven een goede zondag uitslapen. Douwe noemt me regelmatig liefkozend “wombat”. Niet omdat ik er qua uiterlijk zo op lijk, maar omdat ik zo van slapen houd. Wist je dat een wombat wel 18 uur per dag slaapt! Dat red ik bij lange na niet. Al lig ik wel graag lang in bed. Beetje lezen, netflixen of bloggen. Ik denk dat de helft van de blogs die online komen geschreven zijn vanuit mijn bed :). Bij lang uitslapen hoort natuurlijk een uitgebreid ontbijt. Op zondag ga ik graag de stad in voor een brunch. Ook als ik thuis blijf maak ik een feestje van het ontbijt. Vandaag staat er een volleybaltoernooi op het programma dus is er geen tijd om buiten de deur te eten. Ik ben benieuwd of ik er überhaupt iets van ga bakken in de sporthal. Het is weer is in ieder geval slecht genoeg om binnen te zitten. Om de dag goed te beginnen maakte ik deze kwarkbroodjes. Luchtige en zachte broodjes op basis van kwark. Tijdens het bakken dook ik nog een half uurtje in bed. Wie wilt er nu niet wakker worden bij de geur van vers brood?! Lees verder