Recept: Knoflookpasta met gember en garnalen

 

Knoflookpasta met gember en garnalenDit recept voor knoflookpasta met gember en garnalen is er één van Douwe. Douwe is gek op de Italiaanse keuken en dan vooral op pasta. Al kun je deze pasta niet echt Italiaans noemen. Meer een soort Azië meets Italië. Who cares, als het maar lekker is toch? Douwe maakte deze knoflookpasta met gember en garnalen op een avond dat ik een softbalwedstrijd had. We hadden precies een uur de tijd om te koken en alles op te eten voordat ik weg moest. Daarbij moest de maaltijd natuurlijk ook een beetje vullend zijn. Vaak neem ik dan gewoon een broodje kaas, maar Douwe kwam dit keer met deze pasta aanzetten. En lekker dat het was! Ik kon hem wel zoenen. En dat deed ik natuurlijk ook ;). Dit pastagerecht is kruidig, pittig en tegelijkertijd lekker fris. Combineer de pasta met een glaasje ijskoude witte wijn om de pittige smaak te blussen en je maaltijd is compleet. Wel op de dag dat je niet hoeft te sporten natuurlijk ;).  Lees verder