Recept: Indische gehaktballetjes

 

Indische gehaktballetjesHet is vrijdag! Voor de meeste mensen, waaronder ikzelf, is het over een paar uur weekend. Op vrijdag post ik bijna altijd een hapje of ander weekend gerecht. Er wordt op vrijdagavond ook heel wat afgeborreld bij ons thuis. Vorige week maakte ik deze Indische gehaktballetjes. Het leuke van deze balletjes was dat ik eigenlijk alleen maar gehakt hoefde te kopen. De rest van de ingrediënten had ik al in mijn keukenkastje staan. Nou moet ik  er wel bij zeggen dat ik regelmatig Indonesisch kook en dat ik daarom alles al in huis had. Ik durf echter te wedden dat iedereen die veel kookt de helft van de ingrediënten al in huis heeft. Deze Indische gehaktballetjes zijn lekker kruidig en smaken perfect bij een glaasje wijn of bier. Ook lekker als je geen weekend hebt ;)! Lees verder