Recept: Hartige tompoezen met artisjokken en geitenkaas

 

Hartige tompoezen met artisjokken en geitenkaasZoals ik eerder al vertelde ben ik niet zo een zoetekauw. Ik bestel meestal een kaasplankje in plaats van een dessert en ik eet zelden een gebakje. Je kunt me voor een hartig gerechtje wakker maken. Ik ben gek op kaas, vlees, vis, brood en kruidigheid. En op hapjes. Ik combineer deze 2 dan ook graag. Zo maakte ik bijvoorbeeld eerder al blini’s met gerookte zalm, kaasvlinders en pangsit goreng. Afgelopen week maakte ik deze tompoezen met artisjokken en geitenkaas. Deze hartige gebakjes hebben wel het smeuïge van het originele taartje maar zijn tegelijkertijd lekker hartig. Lekker bij een high tea of als onderdeel van de hapjestafel. Lees verder