Recept: Gevulde courgette met tonijn en kaas

 

Gevulde-courgette-met-tonijn-en-kaasMijn god wat zijn we bofkonten met het weer. Ik geniet er met volle tuigen van. Het maakt me zo blij als ik in het zonnetje naar mijn werk fiets. Mijn dag is dan vanaf het begin al goed. Als ik klaar ben met mijn werk pak ik lekker een terrasje. Glaasje rosé, paar hapjes erbij en ik ben gelukkig. Met warm weer krijg ik behoefte aan lichte gerechten met veel smaak. Een salade met een lekkere dressing en kaas, een bord pasta met een lichte saus of een gerecht met vis. Deze gevulde courgette met tonijn en kaas is daar een voorbeeld van. Een soort tuna melt, maar dan in een courgette. Makkelijk om te maken en supersnel klaar. Lekker met een glaasje witte wijn 🙂 Lees verder