|
|
De eerste keer dat ik een hap nam van de gepofte aardappel met avocadomousse en Hollandse garnalen ontstond er een soort smaakexplosie in mijn mond. Het zoete van de aardappel, het frisse-zure van avocadomousse, het ziltige van de Hollandse garnalen met het pittige van de chilipoeder. Wat was dat lekker zeg! Terwijl ik dit type loopt het water me weer in de mond. Ik maakte de gepofte zoete aardappel met avocadomousse en Hollandse garnalen op een zondagmiddag als lunch in combinatie met een venkelsalade. Dit gerechtje is niet alleen erg lekker, maar ook makkelijk om te maken. Het enige wat je moet weten is hoe je oven en keukenmachine werkt. En soms, vooral op drukke dagen, is dat heel erg fijn.