Recept: Gefrituurde uienringen

 

Gefrituurde uienringenGefrituurde uienringen zijn één van mijn guilty pleasures. Ik ben sowieso gek op alles met een krokant korstje, maar als daar ook nog ui in zit maak je me helemaal blij. Al sinds ik heel klein ben eet ik graag ui. Rauw, gebakken of gefrituurd; ik vind het allemaal lekker. Er is zelfs een foto in het fotoalbum bij mijn ouders waar ik stiekem alle uien uit de kast heb gehaald en ermee zit te spelen. Op het moment dat ik betrapt werd begon ik ontzettend hard te huilen. Op dat moment is de foto genomen. Hoe ironisch. Letterlijk huilen om een ui. Ik was toen 1. Laatst bedacht ik me dat het eigenlijk vreemd is dat ik nog nooit zelf uienringen heb gemaakt. Hoog tijd om een keer te experimenteren. Zeker nu het zulk lekker borrelweer is. En zo kwam ik erachter dat het supereasy is om uienringen te maken. Dat ik dat nooit eerder gedaan heb!

Lees verder