Recept: Homemade garnalenkroketten

 

GarnalenkroketjesAlle krokettenlovers verzamelen! Vandaag is het nationale krokettendag. En om dat te vieren deel ik mijn recept voor deze overheerlijke garnalenkroketjes. Ik maakte de kroketten afgelopen zomer. In de zomervakantie heb ik  extra veel tijd om te experimenteren met dit soort projecten. Want een project… Dat is het. Niet moeilijk, maar je moet er wel even de tijd voor nemen. Ik maakte daarom een driedubbele portie en stopte ze daarna in de vriezer. Dat is maar goed ook, want ze gingen achter elkaar naar binnen. Of ik die dag 6 kroketten gegeten heb? Misschien… Heerlijk op een vers kadetje, een sneetje witbrood of toast. Beetje cocktailsaus erbij en mijn dag kan niet meer stuk. Liever een variant zonder vis of vlees? Een paar weken geleden postte ik ook een heel lekker recept (klik hier!) voor geitenkaaskroketjes. 

Lees verder