Recept: Clubsandwich met avocado en kip

 

club sandwich met avocado en kipWoensdag ga ik meestal lunchen en borrelen met vriendinnen. Lekker op het terras in het zonnetje of juist bij de kachel als het buiten koud is. Maar vandaag even niet. Als jullie dit lezen zit ik in de schoolbanken. Ik heb een cursus voor mijn werk. Iets waar ik stiekem een beetje tegenop zie. Ik ben gewoon geen type om in de schoolbanken te zitten. Leren vind ik wel leuk, maar niet als ik de hele dag op een stoel moet zitten. Ik sta liever voor de klas. Of in de keuken. Gelukkig heb ik iets leuks in het vooruitzicht. Vanavond ga ik met mijn moeder en mijn zusje eerst een hapje eten en vervolgens ga ik naar Bridget Jones’s baby. Ik heb goede verhalen over de film gehoord dus ik ben heel erg benieuwd. De eerste 2 delen vond ik in ieder geval hilarisch dus dat zal vast wel goed komen. Omdat ik toch een beetje het lunch gevoel van de woensdag vast wil houden post ik vandaag één van mijn favoriete broodjes. De club sandwich met avocado en kip. Met chips. Want dat hoort erbij. Nu nog hopen dat er een leuk lunchtentje in de buurt van het cursusgebouw zit. Een bammetje met kaas is zo ook saai. Wel lekker trouwens. Denken jullie aan me vandaag? Lees verder