Recept: Citroen feta dip

 

De citroen feta dip is een dip die is ontstaan toen ik een bijzonder smeerseltje voor op de borreltafel zocht. Ik kwam in een tijdschrift de combinatie van feta met citroen tegen en besloot hier mee te gaan experimenteren. De citroen feta dip is hiervan het resultaat. Het zoute van de kaas, het zoete van de granaatappelpitjes en het zure van de citroen maken een heftig maar lekker smaakcontrast met elkaar. Een ware smaakexplosie! Lekker voor bij de barbecue of om te dippen met een broodje op de borreltafel.

Lees verder