Recept: Cheesecake met mango en limoen

 

Cheesecake met mango en limoenMijn god wat komt er een water uit de lucht! Ik ben blij dat ik momenteel binnen zit. En daar blijf ik voorlopig ook. Onder mijn dekentje op de bank. Kaarsjes aan (overdag ja!) muziekje op de achtergrond en het is beregezellig in huis. Het enige wat er nog mist is een taart in de oven. Als het buiten zo tekeer gaat krijg ik altijd zin in thee en taart. Dat komt mooi uit want ik heb gister een cheesecake gebakken. Een cheesecake met mango en limoen om precies te zijn. Lekker fris en ongelooflijk lekker. Het duurt even om hem te maken. Maar hé.. Dan heb je wel wat.  Lees verder