Recept: Caesar salade met kip

 

Caesar salade met kipKen je dat gevoel? Dat je zoveel trek hebt in iets dat je het maar niet los kan laten. Ik heb dat regelmatig. Als er nou eenmaal iets in mijn hoofd zit blijf ik er maar over nadenken. Ik rust niet voordat ik het op mijn bordje heb liggen. Mijn oplossing? Er gewoon aan toegeven. I know, geen ruggengraat. Maar wat eten betreft vind ik dat heel moeilijk. Je bent een bourgondiër of je bent het niet. En zolang ik elke dag naar mijn werk fiets (zo’n 14 km op een dag) kan dat ook prima. Afgelopen week had ik ongelooflijk veel trek in een Caesar salade. Ik moest en zou een knapperige en frisse Caesar salade hebben. Mét gegrilde  kip. Want voor kip kun je me altijd wakker maken. Er zijn slechtere dingen om craving naar te hebben. Uiteindelijk stond ik gister in de keuken om een Caesar salade te bereiden. Met een zelfgemaakte Caesar dressing. Heerijk!
Lees verder