Recept: Broodje kipsaté met komkommer

 

Broodje kipsaté met komkommerIk heb al de hele week enorme trek in saté. Soms heb ik van die momenten. Het enige wat ik dan kan doen is eraan toegeven. Want hé.. niemand is ooit slechter geworden van saté. Tenzij je er 1000 van eet. Maar als je dat doet is alles slecht voor je. Gister maakte ik dus een broodje kipsaté. Met alles erop en eraan. Dus mét pindasaus, mét komkommer en mét gefrituurde uitjes. Maar dan de makkelijke versie. Het enige wat ik niet op de klassieke manier maakte is de kip. In plaats van gemarineerde kippendij of -filet gebruikte ik een kipschnitzel. Een gewone ordinaire crunchy kipschnitzel uit de supermarkt. Te simpel voor woorden, alleen even opbakken en klaar. De broodjes waren lekker crunchy en klaar in 10 minuten. Dat was fijn met die hitte van gister. Glaasje ijskoud drinken erbij en keihard chillen. Hoera voor mijn broodje kipsaté!  Lees verder