Recept: Hollandse borrelplank met vis

 

Borrelplank met visAls je mij ook maar een beetje kent, dan weet je dat ik een echte borrelkoningin ben. Ik ben gek op gezellig kletsen en grappen maken onder het genot van een hapje en drankje. Het liefst met een mooie wijn erbij. Shared dining is ook helemaal mijn ding, als we in de kroeg zitten bestel ik het liefst de hele hapjeskaart en van een goede borrelplank word ik helemaal intens gelukkig. Gister was weer zo’n avond. De werkweek was voorbij en Douwe en ik hadden elkaar amper gezien de afgelopen week. Hoog tijd om even tijd voor elkaar te nemen. Normaal gaan we dan in een goed restaurant eten, maar vanavond bleven we lekker thuis en flanste ik deze borrelplank met vis in elkaar. Geen paniek guys, de gerookte vis heb ik niet aangeraakt. Daar moet ik nog even mee wachten. Voor mij waren er andere lekkere dingen voor op de broodjes. Die heb ik alleen niet op de foto gezet, want deze plank ziet er vele male lekkerder uit. Nog 12 weken.. dan mag ik weer! Can’t wait! Eten jullie in de tussentijd al die lekkere dingen voor me? Iemand moet het doen 😉 Fijn weekend! Lees verder