Recept: Barbecue style pizza met kip

 

Barbecue style pizza met kipVandaag post ik een pizza voor luie mensen. Tenminste, ik vond mezelf best een lui mens toen ik besloot om kant-en-klaar pizzadeeg te gebruiken. Normaal ben ik namelijk degene die persé alles zelf wilt maken. Ook als het eigenlijk makkelijker kan. Maar gister even niet. Ik heb nog steeds vakantie (nog anderhalve week, heerlijk!) en gister heb ik mijn dag grotendeels besteed aan op de bank liggen en Olympische spelen kijken. Ik was niet vooruit te branden. Totdat ik ineens enorm veel zin in pizza kreeg. En in kip. En in barbecuesaus. Waar het opeens vandaag kwam? Geen idee. Maar ik besloot naar supermarkt te gaan (daar woon ik tegenover) en alledrie in huis te halen. Ik combineerde de ingrediënten met elkaar en zo ontstond deze barbecue style pizza met kip. Een gouden combi. Ik heb de hele pizza in mijn eentje opgegeten. En dat terwijl ik normaal niet eens tot de helft kom. Daarna kon ik weer met een gerust hart op de bank gaan liggen. Ik beloof dat ik morgen iets actiever ben ;). Lees verder