|
|
Er lag al een tijdje een spirelli in mijn keuken te wachten tot hij eindelijk gebruikt zou worden. Ik had het apparaatje ooit eens gekregen van iemand, maar tot op heden lag hij ongebruikt in de kast. Om de één of andere reden dacht ik er steeds niet aan. Gister moest het er toch een keer van komen. Omdat ik gek ben op Aziatisch gemarineerde komkommer besloot ik een soort salade met komkommerspaghetti te maken. Dat pakte bijzonder goed uit. De frisse komkommer combineert goed met de licht gegrilde ossenhaas en de sesam. Een fris en zomers gerechtje. Gezond, laag in koolhydraten en glutenvrij. Wat wil je nog meer. Met de spirelli heb je in een handomdraai (letterlijk!) de hele komkommer omgetoverd in spaghettisliertjes. Wat een tof ding zeg! Ik ga de spirelli zeker vaker gebruiken. Wat dacht je van courgettespaghetti, reepjes zoete aardappel of rettich. Ik ben in ieder geval enthousiast! Om de Aziatische komkommersalade met ossenhaas te maken heb je natuurlijk niet persé de spirelli nodig. Je kunt ook gewoon een mandoline of zelfs een kaasschaaf (je krijgt dan wel dikkere plakken) gebruiken. Lees verder