Recept: Aardappelschijfjes uit de oven met tijm en knoflook

 

Aardappelschijfjes uit de oven Als ik het kerstdiner ga samenstellen denk ik eigenlijk altijd als eerste aan het hoofdingrediënt in het hoofdgerecht. Dat is meestal een exclusief stukje vlees of vis. Daarna ga ik verder met de wijn (soms kies ik die overigens nog eerder dan het hoofdingrediënt, sorry not sorry), de saus en als laatste komen pas de bijgerechten. Meestal is dat gegrilde groente of een salade en iets met aardappels. Gek eigenlijk, want een goed bijgerecht kan je maaltijd maken of breken. Zo heb ik een keer weken gedroomd van de perfecte puree en word ik echt blij van een perfecte mix van groenten. Deze aardappelschijfjes uit de oven is één van mijn nieuwe favorieten. Lekker crunchy en boordevol smaak. Het fijne van dit gerecht is dat je na een kleine voorbereiding alleen nog maar de oven zijn werk hoeft te laten doen. Daarnaast zijn aardappelschijfjes ontzettend lekker en staan ze ook nog eens onwijs gezellig op tafel. Heb ik je al overgehaald om ze deze kerst op tafel te zetten? Doen hoor!
Lees verder