Recept: 4 sandwiches voor bij de high tea

 

4 sandwiches voor bij de high tea
Vinden jullie een high tea ook zo gezellig? Een tafel vol met hapjes en dan lekker theeleuten. Ik vind het heerlijk. Gezellig bijkletsen en ondertussen genieten van al dat lekkers. Zelf ben ik vooral fan van de hartige lekkernijen. Mini-quiches, bagels met beleg, wraprolletjes en vooral de sandwiches. Mijn favoriet is die met rosbief en truffelmayonaise. Ik ben gek op die combinatie. Zo simpel, maar tegelijkertijd zóó lekker. Hoewel de sandwiches eigenlijk bij een klassieke high tea horen smaken ze ook prima tijdens de lunch. Of pak ze in voor een zomerse picknick in het park of op het strand. Eigenlijk kunnen deze lekkere broodjes altijd. Zolang je er maar blij van wordt. Voor de sandwiches kun je het beste casinobrood nemen. Dit brood is vierkant van vorm en laat zich makkelijk snijden. Wel zo fijn. Serveer de sandwiches voor bij de high tea meteen na het maken of bewaar ze in de koelkast. Pak de broodjes dan wel goed in met vershoudfolie. Niemand zit te wachten op een uitgedroogde sandwich. Hebben jullie ook zo’n trek gekregen?  Lees verder