Recept: Semifreddo met aardbeien

 

Semifreddo met aardbeienIjs! Ik ben er dol op. En dan vooral room- en sorbetijs. Daar kun je me voor wakker maken. Helemaal als er nog stukjes fruit in zitten. Ik neem altijd een ijsje met 4 bolletjes. 4 ja, en een koekje. Als je dan toch ijs gaat eten kun je het maar beter goed doen. Ik neem ook bijna altijd dezelfde smaken, gewoon omdat ik die het lekkerst vind. Never change a winning team ;). Ik kies, als ze er zijn, bijna altijd voor mango, citroen, pistache en aardbei. De laatste smaak gebruikte ik in deze semifreddo. Semifreddo is een Italiaans dessert van halfbevroren ijs. Het ijs is gemaakt van room, en in dit geval, aardbeien. Na een korte voorbereiding hoeft het alleen nog maar de vriezer is. Makkelijker kan bijna niet. En is het geen plaatje? De semifreddo met aardbeien is een fijn dessert als er meer mensen komen eten, maar stiekem mag je hem ook gewoon voor jezelf maken. Kun je af en toe een plakje afsnijden en weer terug in de vriezer doen. Zo heb je altijd een lekker ijsje in huis. Ik zou het wel weten! Lees verder