Recept: No bake Nutella cheesecake

 

No bake Nutella cheesecakeZo. Dat was me een weekendje wel. Elk uur van de dag was gevuld met koken, Sinterklaas vieren, lekker eten en borrelen. Gister vierden we Sinterklaas bij Douwe zijn ouders thuis. Omdat ze weten dat ik het leuk vindt om te koken vroegen ze of ik het toetje wilde verzorgen. Ik had een paar dingen bedacht en gaf mijn schoonouders de keuze tussen een hazelnotenschuimtaart met mokkacréme, een charlotte met frambozenmousse en deze Nutella cheesecake. “Alledrie lekker!”, kreeg ik terug. En zo stond ik 3 taarten in elkaar te flansen. Halverwege de dag vroeg Douwe waarom ik er 3 aan het maken was. Achteraf gezien was dat inderdaad een beetje gek. 3 taarten maken voor 7 personen. Ik had het blijkbaar verkeerd begrepen. Ach.. als het maar lekker was toch? En dat was het zeker. Deze cheesecake met Nutella was de favoriet. Grappig, want hij was het minste werk. Na een kwartiertje stond hij al op te stijven in de koelkast. Precies, in de koelkast. Want bij deze taart komt geen oven kijken. Fijn hé. Gaan jullie hem maken? Zou ik doen hoor!

Lees verder