Recept: Aziatische carpaccio met wasabi-mayonaise

 

Aziatische carpaccioHet recept voor de Aziatische carpaccio staat al een tijdje op Savory Sweets. Hij werd alleen niet zo vaak bekeken. De foto die erbij stond was nou niet ehh.. bepaald aantrekkelijk. Ik ben momenteel veel foto’s aan het vernieuwen en de posts aan het herschrijven. De foto’s uit de beginperiode maakte ik nog met mijn telefoon zonder daglicht. Jullie begrijpen dus wel dat die er heel anders uitzagen dan nu. Mocht er dus een recept voorbij komen die je bekend voorkomt, dan zul je hem ongetwijfeld eerder gezien hebben. Het verbeteren van de foto’s heeft wel direct resultaat. De recepten worden vanaf de repost meteen beter bekeken en veel vaker gedeeld op bijvoorbeeld Pinterest. Het oog wilt dus daadwerkelijk ook wat. Inmiddels heb ik een spiegelreflexcamera aangeschaft en ik word steeds beter in foto’s maken. Al heb ik wel af en toe wat hulp nodig van Douwe. Hij weet namelijk beter hoe hij werkt dan ik. Ach.. aldoende leert men. Terug naar de Aziatische carpaccio. Één van de favoriete gerechten van de mister. Makkelijk om te maken, supersnel klaar en boordevol smaak. En wat is het een plaatje he! Hier kun je mee aankomen tijdens een diner. Wel een beetje stoer kijken bij het opdienen he 😉

Lees verder