10 vegetarische recepten

 

10 vegetarische receptenNormaal post ik alleen op meatless monday een vegetarisch recept. Dat blijft in 2018 ook zo. Maar vandaag deel ik een extra vegetarische post met jullie. Één van mijn goede voornemens is namelijk om minder vlees te eten. Ten eerste omdat het helemaal niet nodig is om elke dag vlees of vis te eten (al vind ik het wel hartstikke lekker). Ten tweede, en dat is voor mij de belangrijkste reden, omdat het veel beter voor onze planeet is om af en toe geen vlees of vis te eten. Zo verklein ik mijn ecologische voetafdruk en kan ik persoonlijk iets doen om wat liever de zijn voor de aarde. Dus vanaf aankomende week eten we in huize Savory Sweets op maandag geen vlees en ook geen vis meer. Wat is nou één van de 7 dagen? Volgens ga ik het amper doorhebben. Doe je met me mee? Elke maandag verschijnt er een nieuw vegetarisch recept op de blog. Om alvast wat inspiratie op te doen zette ik vandaag 10 vegetarische recepten op een rij. Mijn favoriet blijft de risotto met pompoen en salie. Al vind ik de Indiase curry met zoete aardappel en spinazie ook erg lekker. Welke van de 10 vegetarische recepten gaan jullie als eerste maken?
Lees verder